İpek Soylu, tenis oynamaya 6 yaşında Adana Tenis Dağcılık Kulübü’nde başladı. On yaşında iken katıldığı Romanya turnuvası geleceğinin şekillenmesinde rol oyandı.
İpek Soylu, Nisan 2014’te Antalya’da düzenlenen ITF turnuvası finalinde İsrailli rakibi Deniz Khazaniuk’u 2-1 mağlup ederek kariyerindeki beşinci ITF şampiyonluğuna ulaştı.
2014 Amerika Açık tenis turnuvası çift kızlar kategorisinde İsviçreli takım arkadaşı Jil Belen Teichmann ile birlikte çıktıkları final maçında 5-7, 6-2 lik setlerden sonra süper tie-break setinde 10-7 üstünlük sağladıkları Beyaz Rusya Vera Lapko ve Slovak Tereza Mihalíková çiftine karşı şampiyonluğun sahibi olmuşlardır. Soylu bu sonuçla Türk tenis tarihinde Grand Slam turnuvalarında bir kategoride şampiyon olan ilk Türk sporcu unvanına sahip olmuştur.
